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吃土豆红薯皮去掉免中毒

2019-10-13 00:54:27来源:励志吧0次阅读

吃土豆、红薯皮去掉免中毒

由于许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质,因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉,但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒

,因此应避免食用这些水果蔬菜皮。由许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质,因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉,但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒,因此应避免食用这些水果蔬菜皮。 土豆皮 土豆皮中含有 配糖生物碱

,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒

。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。 马铃薯烧牛肉,由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,而拉长胃肠消化吸收的时间,造成胃肠的不适。 红薯皮 红薯皮含碱多

,食用过多会引起胃肠不适

。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了 黑斑病菌 的感染,能够产生 番薯酮 和 番薯酮醇 ,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷

,甚至死亡。 柿子皮 柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物 柿石,引起多种疾病。 银杏皮 果皮中含有有毒物质 白果酸 、 氢化白果酸 、 氢化白果亚酸 和 白果醇 等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。 荸荠皮 荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫

,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。:小加

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